Picknicke unter alten Bäumen mit Sauvignon im Glas

Der Name sagt eigentlich schon alles: Buitenverwachting bedeutet auf Afrikaans „jenseits der Erwartungen“ – und genau das trifft auf dieses wunderschöne Weingut auch zu. Es liegt an den ostseitigen Hängen des eindrucksvollen Constantiabergs im Constantia-Tal, direkt vor den Toren von Kapstadt.

Die Farm wurde 1796 gegründet und war ursprünglich Teil des von Simon van der Stel gegründeten Constantia-Anwesens. Seitdem wechselte sie oft den Besitzer – eine Farm voller Geschichte. Doch bereits ab 1825, als Ryk Arnoldus Cloete rund 90.000 Reben pflanzte, begann Buitenverwachting als Weingut aufzublühen. Auf den kühlen, südlich ausgerichteten Lagen gedeihen heute besonders aromatische Sauvignon Blancs, die mit Noten von grünem Paprika begeistern.

Natürlich kann man eine Weinverkostung im historischen Weinkeller mit seinem traditionellen Reetdach genießen – doch Buitenverwachting bietet noch viel mehr. Ich persönlich liebe die Picknicke auf der Wiese unter der beeindruckenden, rund 250 Jahre alten Norfolk-Kiefer. Die Picknick-Plätze auf der Wiese werden nach dem Prinzip „first come, first served“ angeboten – also am besten früh kommen und sich ein schönes Plätzchen sichern.

Und wer Fine Dining mag, kommt bei Buitenverwachting ebenfalls auf seine Kosten: Im Beyond Restaurant serviert Peter Tempelhoff kreative Gerichte auf höchstem Niveau. Ein wirklich bemerkenswerter Ort, der nur einen Katzensprung von Kapstadt entfernt liegt – und einen in die Ruhe der Natur und die Finesse gut komponierter Weine entführt.